Bekijk de opleidingen
Over onze opleidingen
Dutch Cuisine
De horeca-opleidingen van het Koning Willem I College zijn échte Dutch Cuisine opleidingen. Onze opleidingen staan in het teken van een ambacht leren, praktijkervaring opdoen en ze zijn gebaseerd op de vijf principes van Dutch Cuisine.
Over Dutch CuisineErvaringen van (oud)-studenten
Nooit te oud om te leren
Ik wil mezelf blijven ontwikkelen en heb ervoor gekozen om naast mijn werk bij Van der Valk Zaltbommel de opleiding Gespecialiseerd kok te volgen. Bij deze opleiding maak je, als de kok van de toekomst, bewuste keuzes voor lokaal en seizoensgebonden eten. Nog beter worden in mijn vak en mijn kennis delen met anderen is wat ik leuk vind. Misschien ga ik nog een opleiding volgen tot docent. Zo kan ik mijn kennis ook weer overbrengen op toekomstige vakmensen. Ik hoop hen hiermee te inspireren. Eerlijk is eerlijk, hoe meer informatie je krijgt en hoe meer kennis je hebt, hoe fijner en zelfverzekerder je bent in het leven! “Je bent nooit te oud om te leren! Met veel kennis kom je heel ver en wordt de wereld een stukje beter.”
Alexander van Baardwijk | Oud-student Gespecialiseerd kok
Bekijk de opleiding
Van een vrolijke bediening worden gasten meteen blij
Na het afronden van de opleidingen gastheer/-vrouw en zelfstandig werkend gastheer/-vrouw werd ik benaderd voor een baan als floormanager bij het hotel/restaurant KASerne. De KASerne is een startend bedrijf. Ik vind het fantastisch dat ik dit samen met de eigenaren mee mag opbouwen. Het doet me ook goed dat er echt naar mijn inbreng wordt geluisterd. Het is belangrijk de gasten het gevoel te geven dat wij blij zijn dat ze er zijn. Van een vrolijke bediening worden je gasten ook meteen blij. Ik ben ook leermeester en studenten vinden het vaak leuk om een jonge, enthousiaste leermeester te zien en te spreken. Mijn drijfveer zit hem in het sociale aspect. “Gasten een zo goed mogelijke beleving geven bij een bezoek aan ons restaurant. Dit samen met mijn team doen, daar haal ik mijn drive wel uit!”
Maikel van Wijnen | Oud-student (zelfstandig werkend) gastheer/-vrouw
Bekijk de opleidingen
Laatste updates
Benieuwd naar het laatste nieuws van de opleidingen van Horeca? Bekijk de nieuwsberichten.
